酒と音楽の日々

酒と音楽が好きです。

酒と音楽の日々

2019-02-11から1日間の記事一覧

François Dhumes Jus de Vilain ★★★★☆

昨日の2杯目はロワールの フランソワ・デュマ ジュ・ド・ヴィラン。 ガメイ種。 これはタンニンとボディしっかり感と果実味のバランスが良く 気に入った。

Remi Poujol Le Temps Fait Tout Rouge ★★★☆☆

今日は会社だったが、ディナーは時間調整でハガレに入ったあと 久々のルミネルネ。無事のお祝いで。 ・タコとサラミとセロリのマリネ ※これはガーリックが効いていて今回の一押し。 ・白レバーのパテ ・マッシュルームのサラダ ・仔羊肉のロースト ワインは…