昨日の2杯目はロワールの フランソワ・デュマ ジュ・ド・ヴィラン。 ガメイ種。 これはタンニンとボディしっかり感と果実味のバランスが良く 気に入った。
今日は会社だったが、ディナーは時間調整でハガレに入ったあと 久々のルミネルネ。無事のお祝いで。 ・タコとサラミとセロリのマリネ ※これはガーリックが効いていて今回の一押し。 ・白レバーのパテ ・マッシュルームのサラダ ・仔羊肉のロースト ワインは…
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