Cyclo Vineyards Pursuit Chardonnay ★★★☆☆

昨日のディナーは下北沢で新規開拓。MushaMusha。

MushaMusha

・自家製ガリのキャロットラペ
・桃とアボカドと何かの白和え
・鯖の炙りときゅうりのピクルス
・斜里山麓豚のホルモン 山椒焦バターソーテー
・スパイシーチキンフリット
京都のおばんざい風と洋風があわさった感じ。


飲み物はグラスワインで、鯖と合うやつをお願いして、
長野のシクロ・ヴィンヤーズ・パシュート・シャルドネ。
ソーヴィニヨン・ブランもお試しで若干頂いた。






フレッシュ、ドライな感じ。
国産が多い模様で色々説明してもらったが、食事には日本酒が合いそう。
次回からそうする。