酒と音楽の日々

酒と音楽が好きです。

酒と音楽の日々

Luigi Righetti VALSAIA ★★★★☆

昨日は初のリゾットカレースタンダード。

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キャラメリゼした鶏白レバーのなめらかムース~バゲット添え~

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・あらびき豚肉のスパイシーブルスケッタ

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・ぷりぷりエビとマッシュルームのアヒージョ~ガラムマサラ風~

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・タコとアボカドのセビーチェ。写真なし。

・リゾットカレー

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・ラフランスとチーズの奴。デザート的に。

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ワインはグラスで。ヴェネトのヴァルサイア。

リパッソと言ってた気もするが、調べるとそうでもないよう。

でも濃厚でこれは旨い。気に入った。

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