ずっと家飲みだが、普段のワインセットではなく 区別に買ったマァジ・カンポフィオリン。 「ダブルファーメンテーション（二重発酵）」という 古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、 1964年に初めて醸造されたワインとのこと。 ヴェネトのアマローネを飲ん…