ずっと家飲みだが、普段のワインセットではなく
区別に買ったマァジ・カンポフィオリン。
「ダブルファーメンテーション(二重発酵)」という
古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、
1964年に初めて醸造されたワインとのこと。
ヴェネトのアマローネを飲んでみたいが、
それに近いものらしい。
ずっと家飲みだが、普段のワインセットではなく
区別に買ったマァジ・カンポフィオリン。
「ダブルファーメンテーション(二重発酵)」という
古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、
1964年に初めて醸造されたワインとのこと。
ヴェネトのアマローネを飲んでみたいが、
それに近いものらしい。