昨日はお祝い事があり、六本木の小田島で和食とワインを。
献立は日替わりで\7,000のコース。
その日のメニューはメモっていないですが、おおよそ、こんな感じ。
いくら
するめの塩辛
カニとアスバラガスの和え物
三つ葉と根菜
フォアグラ大根
なめこ汁
お造り（コハダ、カンパチ、マグロ）
ステーキ（マスタード）
稲庭うどん
ラフランス
ワインはお任せで、お料理にあったものをグラスで選んでくれる。
オーストリアのスパークリング
オランジュ（コート・デュ・ローヌ）の赤（だったかな）
ソーテルヌ
ブルゴーニュの赤
スペインの赤
特にフォアグラ大根とソーテルヌの組み合わせが美味。
旨かったなぁ。
小田島