今日は久々に目黒のセロというビストロで夕食。
今のところに引っ越す前に良く行っていた。このブログには載せたことが無いみたい。
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GADDS' - 酒と音楽の日々
入口がビニールで無くなったのと、昔はスタッフが女性だけだったのだが
男性が入ってしきっているような感じが変わった。
料理は、そんなに変わっていない。
パテドカンパーニュ、水ナスとミョウガのサラダ、肉巻生姜のフリット、
ホタテとクレソンのカラスミスパゲッティ。
肉巻生姜のフリットが特に旨かった。
飲み物は、ハートランドのあと、
HEARTLAND - 酒と音楽の日々
プリミティフというフランスのサヴォアの白ワイン。
ジャケールという品種を使っている。
レモンのように爽やかドライ。
次に、ルガーナというイタリアのヴェネトの白ワイン。
こちらは、甘酸っぱい柑橘系。
最後に、シェリーのアモンティリヤード。
My Spirits - 酒と音楽の日々
Colosia - 酒と音楽の日々
旨かった。
キッチン セロ