今日は久々のしゃけ小島。
Glen Grant 1966 - 酒と音楽の日々
hanagaki, retu, kokken and yamazaki - 酒と音楽の日々
・セロリ
・いかの一夜干し
・牛すじポン酢
・ささみの天婦羅
ビールのあと、冷で何かない？といったところ、
会津娘の「つるし」を。
aizu musume - 酒と音楽の日々
『つるし』とは、酒袋を吊るし、しずくを集めたしずく酒。
その製法ゆえ、ごく少量しか作れないお酒。
この会津娘『つるし』は会津娘のお酒の中でも
特に人気の高い夏限定の純米酒。
とのこと。
そのあと、いつもの花垣と、雁木という岩国のお酒。
最後に、いつもの焼鮭いくら丼。旨い。
