Chateau Laclaverie

17日の土曜日はお休みできて、
恵比寿のCampagne et ferme（カンパーニュ・エ・フェルム）で一息。

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ハートランド。



夕食は久々に下北沢のクスクス・ルージール。
Chateau Lucas Cotes de Castillon 2008 - 酒と音楽の日々
またもや、和牛希少部位とも三角のローストビーフと
赤茄子のなんとかソース。そして、仔羊のクスクス。


ワインは、ボルドーの赤、シャトー・ラクラヴリ。

メルロ（50％）、カベルネ・ソーヴィニヨン（25％）、カベルネ・フラン（25％）。
フルボディながら果実味あり。


旨かったなぁ。