Living Earth

今日は、電話してもずうっと空きがなかった新宿の彗富運（スプーン）で夕食。

彗富運

・たことフグ皮のカルパッチョ
・車エビとホワイトアスパラのオーロラソース
・フォアグラのソテー
・和牛サーロインステーキのわさび添え
・ピクルス


結構さっぱり系で、美味しかったわ。


飲み物は、サントリーモルト瓶のあと、南フランスのカベルネソーヴィニオンの
リビングアースを。