Vermentino

今日は吉祥寺→中野→新宿というルートでフラフラと。


吉祥寺の真希という蕎麦やで昼食。

真希 吉祥寺店

麦とろごはんと蕎麦のセットと、串焼きを何本か。


夕食は、年末に新規開拓した近所のイタリアン。
Sacravite - 酒と音楽の日々
マルゲリータ、水牛のモッツァレラとトマトのカプレーゼに、淡路産プチヴェールのソテー。
プチヴェールとは、フランス語で小さな緑を意味する世界初の「非結球メキャベツ」とのこと。
日本の株式会社増田採種場（静岡県）がケールとメキャベツの交配によって開発したそうです。
ソテーの香ばしさと、これに、アンチョビソースがかかっていて、美味しかった。


で、ワインはイタリアの白ワイン、ヴェルメンティーノのカラフェ。