今日は仕事。
仕事帰りに神泉のル・ブション・オガサワラで少し遅い夕食。
ル ブション オガサワラをぐるなびで見る | 渋谷のフレンチ(フランス料理)をぐるなびで見る
キャロットサラダ、レバームース、自家製ハム、
リヨン定番 赤ワインソース・ウフ・アン・ムレット、
ドライトマト、アイナメのグリル。
お酒は、ハイネケンのあと
ボルドーのドゥルト・ヌメロ・アンのルージュをキャラフェで、
ブランをグラスで。
ドゥルト ヌメロ・アンは、1988年の誕生以来、ボルドーの代名詞といえるブランドとして
認識されているとのこと。
赤は、メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、カベルネ・フラン6％。
白は、ソーヴィニヨン・ブラン100％。
ル・ブション・オガサワラ