clave de sol ★★★☆☆

今日のディナーはアティコ・ドス。

・お通し

 ・富山産サバのマリネ

・豊後水道産活け〆ヤリイカのガスパチュエロ

・鶏モモ肉のチリンドロン

・北海道日高産天然エゾ鹿しんたまのブランチャ

ワインはグラナッチャとシラーのクラーベ・デル・ソル。

全て美味しかった。