今日のディナーはアティコ・ドス。 ・お通し ・富山産サバのマリネ ・豊後水道産活け〆ヤリイカのガスパチュエロ ・鶏モモ肉のチリンドロン ・北海道日高産天然エゾ鹿しんたまのブランチャ ワインはグラナッチャとシラーのクラーベ・デル・ソル。 全て美味し…
今日は表現が難しいがリエゾンリーダ飲み会。 久々の渋谷の小肥羊(しゃおふぇいやん)で火鍋。 二次会はプロントでお茶。赤ワイン飲んだが。 ところで家飲みはチリの サンタ・アンジェリカ・カルムネール。
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