Chateau VARI Bergerac Sec 2016 ★★★☆☆

今日のディナーはカフェ・ブリュ。ほぼ一か月ぶりか。

・マッシュルームとルッコラのサラダ。定番。

・カンパチの若干スモークしたカルパッチョ。

・牛肉とじゃが芋のワイン煮。これ旨かった。

・そのあと定番のクワルクとフルーツ、と、プアールクルミ。

で、ワインは、本日の泡（サン・スフル）のあと、

シャトー・ヴァリ・ベルジュラック・セック。

少し軽いのとあっさり。最後はピノタージュだったが、ほんとこれは旨い。