I MURI Negroamaro ★★★☆☆

今日は久々のリゾットカレースタンダード。

https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2021/12/31/144125

ポテトサラダ。ビネガーが効いていて旨い。

カルパッチョはスズキだったか。赤いのはニンジン。

キャラメリゼした鶏白レバーのなめらかムース～バゲット添え～

前回頼んで気に入った。

あらびき豚肉のスパイシーブルスケッタ。 

これも前回食ってるんだ。ローズマリー？が効いてて旨い。

炙りローストポークのたっぷりパルミジャーノチーズがけ。

これも旨い。

最後にリゾットカレー。

ワインの一杯目は確かニュージーランドの白、

二杯目がプーリアのネグロアマーロ、イ・ムーリ。