2023-03-18 Rione dei Dogi Chardonnay Veneto Barrique ★★★☆☆ 酒 Wine 今日は久々のsunaga。以前よりは久々ではない。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2023/01/23/224309 ・いつものお通し。今回はt冷製スープでまた旨し。 ・鯛のカルパッチョ。 ・フォアグラ餃子。今回は元に戻して2個ずつ。 ・トリッパ。これも旨い。 ・ホワイトアスパラのパスタ。これも美味かった。 ワインはイタリアはヴェネトのシャルドネ。 リオーネ・ディ・ドージ。 あまりドライでなく樽香効いててコスパ高し。 最後はグラッパ。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2019/07/15/221227
