今日は下北沢のカノンという
クラフトビールのお店。
ユリイカの姉妹店で
仕込み中のグランドオープン前。
料理はユリイカ監修とのこと。
根セロリのサラダ。定番の美味さ。
https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2022/07/18/225747
鰯のパテ？これは初めてで美味かった。
鶏もものコンフィ。これも美味しい。
https://stimkoga.hatenablog.com/entry/20121103/1351949070
パニス。雛豆のフライ。これも初めてで旨い。
さてビールはペールエールから。
色は濃いがライトな感じで飲みやすい。
