25日のX'masは、下北沢sunagaへ。6回目かな。
いつも通り、フォアグラ餃子と、本日のカルパッチョ(目鯛でした)、
メンチカツを食べて、今回はメインの雛鳥(500g)の丸ごとローストチキンの
X'masバージョンを頂いた。
マスタード2種類が添えられていたが、胡椒がパリパリの皮に効いていて、
そのままで美味しかった。
ワインは、イタリアのベネヴェンターノ・アリアニコ。
アリアニコという品種は、カンパーニャ州の高級品種らしい。
ミディアムボディとのことだが、どっしり感は十分あり、
ビターチョコの苦み・コクが感じられた。
最後に、サービスのチョコとデザートの焼きりんごプリンでシメ。