hanagaki

今日はしゃけ小島。
Dassai Sparkling - 酒と音楽の日々


懐かしいお味のいつものポテトサラダとブロッコリーのレモンバターというやつ、
納豆天に、焼漬け（しゃけ）と、鮭バターライス（塩）。


少し冒険気味に行ったが、どれも美味しかった。


ビールの後に、飛露喜一合、花垣三合。


この花垣がまたうまかった。日本酒度+12。

花垣 超辛純米1800ml /////お中元 お歳暮 御歳暮 お年始 御年始 贈り物 父の日

醸造アルコールを添加して辛口にしたのではなく、純米の完全発酵による超辛口です。
元気の良いもろみでなくては達成しません。スカッとした味わいが特徴です。
とのこと。


何かウィスキーにある、苦みと言うかコクと言うかを感じた。


最後に、いくらと鮭のちゃんじゃで。