Chateau Coupe-Roses Minervois La Bastide ★★★☆☆

昨日のランチはカフェ・ブリュ。

ミルバーグのランチセット。濃厚なデミグラスで中々旨かった。

夜は久々のクスクス・ルージール。

・鰯のマリネ

・根セロリとリンゴの真っ白サラダ

・エゾ鹿ロース肉の炭火焼

・仔羊のクスクス

ワインはランドックのビオ、カリニャンとグルナッシュの

シャトー・クープ・ローズ・ミネルヴォワ・“キュヴェ・ラ・バスティード。

ボディがしっかりしていて、美味しかった。

幸せな一日。