酒と音楽の日々

酒と音楽が好きです。

酒と音楽の日々

Taisetsu no Kura ★★★☆☆

今月は降雪や仕事のタイミングなどで

歩数が伸び悩んでいる為、

本日は新宿まで徒歩で。

軽い買い物の後、北上し高田馬場へ徒歩で。

今年初のヒトリヤス(1人鳥やす)。

https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2023/12/29/212559

1.2万歩だが目標がはっきりしてると全く辛くない。

速いし。

歩いた後の大ジョッキが旨い。

名物のお通し。

枝豆と利久和え。鶏、ウニ、胡麻、大葉。

人気ナンバーワンとのこと。

定番の盛り合わせ。

辛味味噌正肉と正肉塩麹漬け。

大学時代にはあったのだろうか。

最後に煮込み。

やはり支店とは塩気と出汁の深みというか

甘味が違うような気がする。

まさにソウルフード

日本酒は北海道の

大雪乃蔵。純米吟醸